Info Loker Restoran Jakarta Restaurant Manager Foek Lam Restaurant

Tentang Perusahaan

Siapa sih yang nggak kenal Foek Lam Restaurant? Literally, ini adalah salah satu benchmark kalau kita ngomongin restoran Chinese atau Cantonese dining yang otentik dan udah punya nama besar di Jakarta. Foek Lam itu bukan cuma sekadar tempat makan, tapi udah jadi bagian dari culinary journey banyak keluarga di Ibu Kota selama puluhan tahun. Mereka punya legacy yang kuat, reputasi yang solid, dan ambience yang selalu bisa bikin momen makan jadi spesial.

Foek Lam itu dikenal dengan menu-menu signature-nya yang lezat, kualitas bahan baku yang top tier, dan service excellence yang nggak kaleng-kaleng. Dari mulai dimsum yang legendary, aneka seafood segar, sampai roasted duck yang bikin nagih, semuanya on point. Makanya, nggak heran kalau Foek Lam selalu jadi go-to place buat acara keluarga, business lunch, atau sekadar kumpul-kumpul santai sama bestie. Mereka punya loyal customer base yang super strong.

Bekerja di Foek Lam itu basically sama dengan jadi bagian dari sebuah sejarah kuliner yang terus berkembang. Ini bukan cuma pekerjaan, tapi wadah buat kamu bisa flexing skill dan passion kamu di industri F&B. Kalau kamu nyari Info Loker Restoran Jakarta yang bisa kasih kamu prestige sekaligus kesempatan buat grow, Foek Lam itu literally pilihan yang pas banget. Mereka punya culture kerja yang professional, tapi juga supportive, bikin setiap karyawan merasa diapresiasi dan punya ruang untuk berinovasi.

Di balik semua hidangan lezat dan service yang memuaskan, ada tim yang solid dan manajemen yang visionary. Foek Lam selalu berusaha untuk mempertahankan standar kualitas mereka sambil terus beradaptasi dengan tren dan harapan pelanggan. Ini yang bikin Foek Lam nggak cuma bertahan, tapi juga terus jadi pilihan utama di tengah gempuran newcomers di industri F&B Jakarta. Jadi, ini bukan main-main, guys, ini peluang serius buat kamu yang mau berkarier level pro.

Kirim Lamaran

Deskripsi Pekerjaan

Oke, spill the tea sekarang. Untuk kamu yang lagi hunting Info Loker Restoran Jakarta dan merasa punya kapabilitas untuk memimpin, Foek Lam lagi mencari sosok Restaurant Manager yang competent dan passionate. Posisi ini literally adalah jantung operasional sebuah restoran. Kamu bukan cuma sekadar bos, tapi seorang leader, mentor, sekaligus problem solver yang siap sedia di garda terdepan. Kamu akan bertanggung jawab secara menyeluruh atas kelancaran operasional harian restoran, customer satisfaction, sampai kinerja finansial.

Seorang Restaurant Manager di Foek Lam itu harus bisa memastikan bahwa setiap customer yang datang akan mendapatkan dining experience yang memorable dan berkesan. Kamu juga punya peran krusial dalam memotivasi dan mengembangkan tim, menjaga standar kualitas Foek Lam yang udah established, dan tentu saja, boosting revenue restoran. Ini adalah posisi yang penuh tantangan, tapi juga super rewarding buat kamu yang dedicated dan punya jiwa kepemimpinan yang kuat.

Kalau kamu berpikir bahwa Info Loker Restoran Jakarta untuk posisi manajerial itu cuma tentang ngatur-ngatur doang, you’re wrong. Seorang Restaurant Manager di Foek Lam itu harus multitasking abis, punya eye for detail, dan super flexible. Kamu akan berinteraksi dengan berbagai pihak, dari staff, customer, hingga supplier. Intinya, kamu adalah nakhoda yang akan membawa kapal Foek Lam berlayar dengan mulus di lautan kuliner Jakarta yang kompetitif. Siap bertempur?

Kualifikasi

Untuk bisa jadi bagian dari tim Foek Lam sebagai Restaurant Manager, ada beberapa kriteria yang highly expected. Ingat, ini bukan cuma sekadar punya CV yang panjang, tapi juga harus ada skill set dan mindset yang on point. Foek Lam itu literally nyari yang terbaik, jadi pastikan kamu fully qualified.

Berikut adalah beberapa kualifikasi yang harus kamu punya:

Pendidikan Minimal: Lulusan S1 (Sarjana) dari jurusan perhotelan, tata boga, manajemen bisnis, atau bidang terkait lainnya. Kalaupun S1-nya beda jurusan tapi punya pengalaman relevan yang nggak kaleng-kaleng, itu juga bisa jadi pertimbangan, kok.
Pengalaman Kerja: Minimal 3-5 tahun sebagai Assistant Restaurant Manager atau Restaurant Manager di restoran fine dining atau restoran dengan volume customer yang tinggi. Pengalaman di restoran Chinese atau Cantonese adalah plus point yang super worth it.
Kemampuan Kepemimpinan: Punya jiwa kepemimpinan yang kuat dan terbukti bisa memimpin, memotivasi, serta mengembangkan tim yang solid dan produktif.
Kemampuan Interpersonal: Jago dalam berkomunikasi, bernegosiasi, dan membangun hubungan baik dengan staff, customer, dan vendor. Ini penting banget buat menjaga vibe positif di restoran.
Pemahaman Operasional: Menguasai operasional restoran secara menyeluruh, termasuk front of house (FOH) dan back of house (BOH). Dari service, quality control, sampai basic kitchen operation, kamu harus paham.
Keterampilan Manajerial Finansial: Mampu membuat dan mengelola budget, melakukan cost control, menganalisis sales data, dan membuat strategi untuk meningkatkan profitabilitas.
Problem-Solving Skills: Mampu berpikir cepat dan efektif dalam menyelesaikan masalah operasional yang mungkin timbul, literally di tengah peak hour sekalipun.
Penguasaan Teknologi: Familiar dengan sistem POS (Point of Sale), inventory management software, dan aplikasi perkantoran lainnya. Ini penting banget biar kerja kamu auto-efisien.
Bahasa: Fasih berbahasa Indonesia adalah wajib. Kemampuan berbahasa Inggris (lisan dan tulisan) akan menjadi nilai tambah yang significant. Kalau bisa Mandarin, even better!
Sikap & Etos Kerja: Punya sikap proaktif, detail-oriented, bertanggung jawab tinggi, dan mampu bekerja di bawah tekanan dengan attitude yang positif.
Domisili: Berdomisili di Jakarta atau sekitarnya, karena ini adalah Info Loker Restoran Jakarta yang memerlukan kehadiran fisik on site.

Responsibiliti

Sebagai seorang Restaurant Manager di Foek Lam, scope of work kamu itu literally luas banget dan menantang. Kamu nggak cuma ngurusin satu atau dua hal, tapi integral dalam menjaga seluruh ekosistem operasional restoran tetap berjalan optimal. Ini adalah kesempatan buat kamu yang pengen grow dan punya impact langsung pada kesuksesan sebuah brand legendaris.

Berikut adalah beberapa tanggung jawab utama yang akan kamu emban:

Manajemen Operasional Harian: Mengawasi dan memastikan semua operasi restoran berjalan lancar dan efisien dari pembukaan hingga penutupan. Ini termasuk dining experience, kebersihan, dan overall ambience.
Manajemen Sumber Daya Manusia: Bertanggung jawab atas perekrutan, pelatihan, penjadwalan, evaluasi kinerja, dan motivasi tim frontliners dan back of house (kecuali chef utama).
Standar Pelayanan dan Kualitas: Memastikan bahwa standar pelayanan dan kualitas makanan di Foek Lam selalu terjaga di level tertinggi, sesuai dengan reputasi dan harapan pelanggan.
Kepuasan Pelanggan: Mengelola dan menangani keluhan atau masukan dari pelanggan dengan cepat dan profesional, demi menjaga loyalitas pelanggan dan citra positif restoran.
Manajemen Keuangan: Mengelola anggaran operasional, memantau biaya dan pendapatan, serta membuat laporan keuangan rutin yang akurat untuk manajemen.
Manajemen Inventori: Mengawasi pemesanan, penerimaan, dan pengelolaan stok bahan baku serta barang lainnya untuk meminimalkan waste dan menjaga ketersediaan.
Pemasaran dan Promosi: Bekerja sama dengan tim marketing untuk mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran guna meningkatkan jumlah pengunjung dan brand awareness.
Kepatuhan & Keamanan: Memastikan semua operasional restoran mematuhi peraturan kesehatan dan keselamatan yang berlaku, serta semua perizinan restoran lengkap dan valid.
Pengembangan Menu: Berkolaborasi dengan Head Chef untuk mengembangkan atau menyempurnakan menu, mempertimbangkan tren pasar dan preferensi customer.
Pelaporan: Memberikan laporan rutin mengenai kinerja operasional, keuangan, dan SDM kepada manajemen senior.

Benefit

Bekerja di restoran sekelas Foek Lam, apalagi sebagai seorang Restaurant Manager, itu literally menawarkan lebih dari sekadar gaji. Ini tentang paket lengkap yang bisa menunjang karier dan kualitas hidup kamu. Foek Lam sangat menghargai talent mereka dan berkomitmen untuk memberikan environment kerja yang supportive dan rewarding. Ini adalah Info Loker Restoran Jakarta yang kasih kamu value lebih.

Beberapa benefit yang bisa kamu dapatkan:

Gaji Kompetitif: Seriously, kamu akan mendapatkan kompensasi yang menarik dan kompetitif sesuai dengan pengalaman dan skill yang kamu miliki. Ini worth it banget buat effort kamu.
Bonus Kinerja: Ada potensi bonus berdasarkan kinerja pribadi dan restoran, yang bisa jadi motivasi tambahan buat kamu. Auto cuan, kan?
Asuransi Kesehatan: Fasilitas asuransi kesehatan yang komprehensif untuk memastikan kamu selalu fit dan bisa bekerja dengan tenang.
Jaminan Sosial (BPJS): Foek Lam juga menyediakan BPJS Ketenagakerjaan dan Kesehatan sesuai peraturan yang berlaku.
Peluang Pengembangan Karier: Ada peluang jelas untuk pengembangan profesional melalui berbagai pelatihan, workshop, dan kesempatan naik jabatan di masa depan.
Lingkungan Kerja Dinamis: Bekerja dalam tim yang profesional dan dinamis di salah satu restoran Chinese terbaik di Jakarta. Vibes-nya pasti positive dan bikin semangat.
Makan Karyawan: Tersedia makan siang/makan malam selama jam kerja, jadi kamu nggak perlu pusing mikirin mau makan apa.
Cuti Tahunan: Mendapatkan jatah cuti tahunan yang bisa kamu manfaatkan untuk refreshing atau liburan.
Seragam: Disediakan seragam kerja yang professional look dan representable.
Kesempatan Berinovasi: Diberi ruang untuk berinovasi dan berkontribusi dalam pengembangan restoran. Your ideas matter!

Berkas Persyaratan

Kalau kamu udah feel banget qualified dan super excited dengan Info Loker Restoran Jakarta ini, langkah selanjutnya adalah menyiapkan berkas-berkas lamaran. Pastikan semua dokumen kamu lengkap, rapi, dan on point ya, guys. Ini akan jadi first impression buat Foek Lam, jadi make it count!

Berikut adalah daftar berkas yang wajib kamu persiapkan:

Surat Lamaran (Cover Letter): Buat surat lamaran yang personal dan tunjukkan kenapa kamu tertarik dengan posisi ini di Foek Lam, serta apa yang bisa kamu kontribusikan. Jangan cuma template ya, effort dikit lah!
Curriculum Vitae (CV) Terbaru: Cantumkan detail pengalaman kerja, pendidikan, skill yang relevan, dan pencapaian-pencapaian yang pernah kamu raih di posisi sebelumnya. Usahakan ringkas tapi informatif.
Fotokopi KTP: Kartu Tanda Penduduk yang masih berlaku.
Fotokopi Ijazah Pendidikan Terakhir: Sesuai dengan kualifikasi yang diminta.
Fotokopi Transkrip Nilai: Dari pendidikan terakhir kamu.
Sertifikat Pelatihan (Jika Ada): Kalau kamu punya sertifikat pelatihan yang relevan dengan F&B, hospitality, leadership, atau food safety, lampirkan! Itu nilai plus banget.
Pas Foto Terbaru: Ukuran 4×6 cm (2 lembar atau format digital jika apply via email).
Portofolio (Opsional): Jika kamu punya track record yang bisa dibuktikan, misalnya revenue growth di restoran sebelumnya, atau proyek-proyek sukses lainnya, bisa kamu lampirkan sebagai portofolio.
Surat Referensi (Opsional): Dari atasan atau kolega sebelumnya yang bisa memberikan endorsement positif tentang kinerja dan attitude kamu.

Untuk proses aplikasi, kamu bisa langsung mengirimkan semua berkas persyaratan tersebut melalui email ke alamat yang akan diinformasikan oleh pihak Foek Lam (biasanya melalui website resmi atau platform rekrutmen). Pastikan subjek email kamu jelas, misalnya: “Lamaran Manager Restoran – [Nama Lengkap Kamu]”. Kirimkan segera karena kesempatan ini hot item banget!

Kesimpulan

Jadi, buat kamu yang literally lagi giat-giatnya nyari Info Loker Restoran Jakarta dan pengen banget level up karier di industri F&B, kesempatan jadi Restaurant Manager di Foek Lam ini adalah opportunity yang nggak boleh banget dilewatkan. Ini bukan cuma tentang pekerjaan, tapi tentang jadi bagian dari sebuah brand yang iconic, berkontribusi pada legacy kuliner Jakarta, dan growing secara profesional dalam environment yang challenging tapi super rewarding.

Foek Lam Restaurant menawarkan lebih dari sekadar posisi kosong; mereka menawarkan panggung buat kamu yang punya passion, leadership skill yang on point, dan dedikasi luar biasa. Kalau kamu merasa punya skill set yang dicari, attitude yang proaktif, dan mindset yang selalu ingin berkembang, this is your call. Jangan ragu untuk menunjukkan potensi terbaikmu.

Ambil langkah pertama sekarang juga! Siapkan berkas lamaran terbaik kamu, tunjukkan kenapa kamu adalah kandidat yang paling ideal untuk posisi Restaurant Manager di Foek Lam. Karena Info Loker Restoran Jakarta yang se-keren ini, nggak akan bertahan lama. Ini saatnya kamu tunjukkan bahwa kamu adalah the real deal dan siap membawa Foek Lam ke level selanjutnya. Gaspol!