Tentang Perusahaan
Aston Cirebon Hotel & Convention Center itu literally salah satu hotel bintang empat paling prominent di Cirebon. Hotel ini bukan cuma sekadar tempat nginep doang, tapi juga jadi epicenter buat berbagai acara corporate, wedding, sampai pertemuan sosial yang fancy banget. Aston Cirebon under naungan Archipelago International, group manajemen hotel terbesar di Indonesia yang reputasinya nggak kaleng-kaleng.
Memilih Aston Cirebon sebagai tempat berkarier itu definitely pilihan yang cerdas. Kamu nggak cuma kerja di lingkungan yang professional dan supportive, tapi juga punya chance buat belajar banyak dari para expert di bidangnya. Budaya kerjanya yang dinamis dan fokus pada pengembangan karyawan bikin workflow jadi lebih produktif dan vibe keseluruhan hotel jadi positive banget. Mereka value banget effort dan inovasi dari setiap karyawannya, jadi kamu bakal merasa valued di sini.
Deskripsi Pekerjaan
Sebagai Restaurant Manager di Aston Cirebon Hotel, kamu itu literally otak di balik smooth dan suksesnya operasional restoran. Ini bukan cuma soal mengatur staf atau memastikan makanan tersaji, tapi juga tentang menciptakan ambiance yang warm dan inviting buat setiap tamu. Kamu bakal jadi key person yang memastikan standar layanan excellence hotel Aston tetap terjaga, sementara di waktu yang sama, kamu juga push for innovation di menu dan service mereka.
Peran ini challenging tapi juga super rewarding. Kamu bakal bertanggung jawab sepenuhnya atas kinerja restoran, mulai dari kepuasan pelanggan, pencapaian target penjualan, sampai manajemen tim dan inventaris. Ini kesempatan emas buat kamu flexing kemampuan leadership, problem-solving, dan creativity kamu di setting hotel bintang empat yang dynamic. Jadi, kalo kamu punya passion buat bikin pengalaman makan jadi unforgettable, this is your calling.
Kualifikasi
Untuk bisa take on peran sebagai Restaurant Manager ini, ada beberapa kualifikasi basic tapi crucial yang Loker Hotel Cirebon alias Aston Cirebon expect dari kamu. Mereka literally nyari individu yang punya kombinasi skill teknis dan soft skill yang mumpuni. Ini bukan cuma soal look good on paper, tapi juga tentang feel and fit dengan vibe tim dan perusahaan.
Pendidikan dan Pengalaman
Pertama, latar belakang pendidikan yang relevan itu penting banget. Ideally, kamu punya gelar D3 atau S1 dari jurusan F&B, Perhotelan, atau Manajemen Pariwisata. Pendidikan ini jadi basic knowledge kamu di industri. Selain itu, yang nggak kalah penting adalah pengalaman kerjanya. Aston Cirebon prefer kandidat yang punya track record minimal 2-3 tahun di posisi yang sama atau senior supervisor di restoran hotel bintang 4 atau 5. Pengalaman ini nunjukkin kalo kamu udah familiar dengan dinamika dan pressure di dapur serta floor restoran yang sibuk.
Kemampuan Manajerial dan Kepemimpinan
Sebagai Restaurant Manager, literally kemampuan memimpin itu wajib ada. Kamu harus bisa menginspirasi dan memotivasi tim kamu, delegasi tugas dengan efektif, dan menyelesaikan konflik dengan bijak. Decision-making skill yang cepat dan tepat itu crucial di industri serba cepat ini. Kamu juga perlu punya problem-solving skill yang sharp buat ngadepin situasi tak terduga yang literally sering banget muncul di service F&B.
Kemampuan Komunikasi dan interpersonal
Good communication itu kunci buat interaksi yang berhasil, baik dengan tim, tamu, maupun manajemen. Kamu harus bisa menyampaikan instruksi dengan jelas, mendengarkan feedback, dan membangun hubungan baik dengan semua pihak. Bahasa Inggris aktif, baik lisan maupun tulisan, itu udah jadi standar di hotel bintang empat. Jadi, pastikan your English is on point. Selain itu, kemampuan beradaptasi dan bekerja di bawah tekanan itu essential banget, mengingat pace kerja di hotel yang seringkali intense banget, terutama di jam-jam sibuk.
Responsibiliti
Sebagai Restaurant Manager di Aston Cirebon, tanggung jawab kamu itu literally mencakup banyak aspek yang critical buat keberhasilan operasional F&B. Ini bukan cuma soal tugas harian doang, tapi juga strategy jangka panjang buat achieve goals perusahaan. Semua responsibility ini aim buat memastikan tamu punya experience yang memorable dan positive setiap kali mereka dine in.
Manajemen Operasional Harian
Kamu bertanggung jawab penuh buat memastikan operasional restoran berjalan smoothly setiap hari. Ini termasuk opening dan closing restoran sesuai prosedur, scheduling staf dengan efektif, dan monitoring kebersihan serta sanitasi di seluruh area restoran. Kamu juga harus make sure semua peralatan berfungsi dengan baik dan stok bahan baku selalu tersedia. Basically, kamu itu controller utama dari daily flow restoran.
Peningkatan Kualitas Layanan dan Kepuasan Tamu
Salah satu core responsibility kamu adalah menjaga dan meningkatkan standar kualitas layanan. Ini termasuk melatih staf tentang service excellence, merespons feedback tamu (baik positif maupun kritik) dengan professional, dan memastikan setiap tamu merasa valued dan puas. Kamu harus punya mindset customer-centric yang kuat dan selalu mencari cara buat level up guest experience. Kalo ada masalah, kamu yang literally paling depan buat ngatasinnya dengan cepat dan efektif.
Pengembangan Menu dan Promosi
Kamu juga punya power buat contribute ke pengembangan menu. Berkolaborasi dengan chef dan tim F&B lainnya, kamu bisa memberikan ide-ide fresh buat menu baru atau promosi khusus yang bisa menarik lebih banyak tamu. Ini juga termasuk strategizing upaya promosi dan pemasaran buat menarik lebih banyak customer ke restoran hotel. Kemampuan buat spot current trends di kuliner itu definitely jadi plus point di sini.
Manajemen Keuangan dan Inventaris
Sebagai manajer, kamu juga bertanggung jawab atas financial performance restoran. Ini termasuk memonitor anggaran, mengendalikan biaya operasional, dan mencapai target penjualan yang udah ditetapkan. Kamu juga bakal mengelola inventaris bahan baku dan supplies F&B, memastikan waste minim dan stock rotation berjalan optimal. Semua ini essential buat profitabilitas dan sustainability bisnis restoran.
Benefit
Memilih Loker Hotel Cirebon di Aston Cirebon sebagai Restaurant Manager itu bukan cuma tentang titel dan tanggung jawab, tapi juga tentang package benefit yang menarik. Mereka literally memahami bahwa karyawan adalah aset paling berharga, makanya mereka committed buat memberikan dukungan terbaik buat kesejahteraan dan pengembangan karier kamu. Ini beberapa benefit yang bisa kamu expect dari posisi ini:
Gaji dan Tunjangan Kompetitif
Aston Cirebon definitely menawarkan gaji yang kompetitif dan tunjangan menarik yang relevan dengan posisi manajerial ini. Selain gaji pokok, biasanya ada tunjangan makan, transportasi, dan tunjangan lainnya. Ini buat memastikan kamu feel secured secara finansial dan bisa fokus pada pekerjaanmu. Basically, worth it banget dengan effort dan skill yang kamu berikan.
Kesempatan Pengembangan Karier dan Pelatihan
Sebagai bagian dari Archipelago International, Aston Cirebon sangat committed pada pengembangan karyawan mereka. Kamu akan punya opportunity buat mengikuti berbagai program pelatihan internal maupun eksternal yang bisa level up skill dan pengetahuan kamu di bidang F&B dan manajemen. Ada clear path buat career progression di dalam group ini, jadi peluang buat kamu grow itu literally terbuka lebar. Ini good investment buat masa depan kariermu.
Lingkungan Kerja yang Dinamis dan Supportif
Kamu bakal kerja di lingkungan yang fast-paced tapi juga super supportive. Timnya collaborative, dan manajemennya open-minded buat ide-ide baru. Ini bikin setiap hari kerja jadi lebih challenging namun fun dan engaging. Vibe kerja yang positif itu essential banget buat well-being dan produktivitas kamu, dan Aston Cirebon literally ngasih itu.
Fasilitas dan Diskon Karyawan
Sebagai karyawan di hotel bintang empat, kamu juga bakal menikmati beberapa fasilitas dan diskon eksklusif. Ini bisa termasuk staff meals yang disajikan dengan baik, diskon menginap di jaringan hotel Archipelago International, bahkan kadang ada privilege buat menggunakan fasilitas hotel lainnya. Ini definitely jadi perk yang bikin kamu makin betah kerja di sana.
Berkas Persyaratan
Oke, sekarang kalo kamu udah feeling ini Loker Hotel Cirebon adalah dream job kamu, saatnya prepare berkas-berkas lamaran. Proses apply itu literally harus rapi dan lengkap biar first impression kamu ke HRD itu good. Jangan sampai ada yang kurang ya, karena ini nunjukkin attention to detail dan professionalism kamu.
Ini list berkas yang usually diminta:
- Surat Lamaran Kerja (Cover Letter): Surat yang menjelaskan kenapa kamu tertarik sama posisi ini dan kenapa kamu adalah kandidat terbaik. Bikin yang personal dan catchy ya.
- Curriculum Vitae (CV) Terbaru: Cantumkan pengalaman kerja, pendidikan, skill yang relevan, dan pencapaian-pencapaian kamu di posisi sebelumnya. Pastikan CV-mu update dan highlight pengalaman manajerial di F&B.
- Fotokopi KTP/Identitas Diri: Untuk verifikasi identitas kamu.
- Pas Foto Terbaru: Biasanya ukuran 3×4 atau 4×6 dengan latar belakang cerah.
- Portofolio (Opsional tapi Direkomendasikan): Kalo kamu punya portofolio yang berkaitan dengan pengembangan menu, event yang pernah kamu handle, atau achievement lain di F&B, ini bisa jadi nilai plus yang significant.
Pastikan semua berkas ini terorganisir dengan baik dan dikirim sesuai instruksi yang akan diberikan nanti (biasanya via email atau portal karier hotel). Jangan lupa double check sebelum mengirimkan, karena itu literally bikin kamu kelihatan prepared dan meticulous.
Kesimpulan
Jadi, buat kamu yang beneran passionate di industri hospitality, punya leadership skill yang strong, dan eager buat take on a challenge di posisi manajerial, lowongan Restaurant Manager di Aston Cirebon Hotel ini literally adalah kesempatan emas yang nggak boleh kamu lewatkan. Ini bukan cuma tentang pekerjaan doang, tapi sebuah journey buat level up karier dan contribute ke excitement dunia F&B di Cirebon.
Jangan sampai ketinggalan informasi Loker Hotel Cirebon yang prominent ini. Segera prepare semua berkas lamaranmu, tunjukkan best version dari dirimu, dan grab peluang emas ini. Siapa tahu, next Restaurant Manager yang sukses di Aston Cirebon itu adalah kamu! Good luck dan gas terus buat karier impianmu!