Loker Restoran Jakarta Barat Restaurant Assistant Manager GF Culinary

Tentang Perusahaan

Siapa sih yang nggak kenal GF Culinary? Basically, GF Culinary itu kayak heavyweight champion di ranah F&B Indonesia, guys. Mereka bukan cuma sekadar punya restoran, tapi literally menciptakan berbagai concept restaurant yang super ikonik dan booming di Jakarta, termasuk di area Jakarta Barat yang super vibrant ini. Dari mulai fine dining yang fancy, casual dining yang cozy, sampai all-day dining yang always on point, GF Culinary punya semuanya. Mereka define banget bagaimana experience dining itu seharusnya, bikin tiap visit jadi unforgettable moment buat para customer-nya. Kenapa ini penting buat kamu yang lagi nyari loker restoran Jakarta Barat? Karena kerja di GF Culinary itu berarti kamu bakal jadi bagian dari legacy dan innovator di industri ini.

Vibes di GF Culinary itu totally professional tapi juga super dynamic. Mereka percaya banget kalau human capital itu aset paling berharga. Makanya, nggak heran kalau company culture-nya fokus banget ke development karyawan, empowering tim buat terus innovate dan excel. Mereka mendorong tiap individu untuk berani mengambil inisiatif, berpikir out of the box, dan memberikan ultimate service excellence. Jadi, kalau kamu orangnya passionate, proactive, dan selalu pengen kasih yang terbaik, GF Culinary ini totally your calling. Ini kesempatan emas buat kamu yang pengen banget contribute di loker restoran Jakarta Barat yang punya impact besar dan visibility tinggi. Kamu bakal belajar banyak, ketemu orang-orang hebat, dan yang paling penting, punya jalur karir yang jelas di industri yang kamu cintai.

Deskripsi Pekerjaan

Oke, let’s dive deeper into the main event! Ini bukan sekadar posisi Supervisor biasa, melainkan Restaurant Assistant Manager. Basically, kamu bakal jadi tulang punggung operasional restoran, yang bantu Restaurant Manager memastikan semua berjalan smoothly dan on point. Posisi ini krusial banget buat menjaga standard service excellence yang jadi ciri khas GF Culinary, apalagi di tengah persaingan ketat loker restoran Jakarta Barat. Kamu akan jadi bridge antara manager dan tim frontliner, memastikan semua guideline diimplementasikan dengan baik dan semua customer pulang dengan senyum lebar.

Sebagai Restaurant Assistant Manager, kamu bertanggung jawab atas daily operations restoran. Ini mencakup segala hal, mulai dari opening and closing procedures, manajemen inventory ringan, hingga handling customer’s feedback yang butuh quick problem-solving. Kamu juga diharapkan punya leadership skill yang kuat untuk memotivasi tim, memastikan workflow yang efisien, dan juga bisa troubleshoot isu-isu yang mungkin muncul di lapangan. Jadi, kalau kamu ngerasa punya kapasitas untuk memimpin, punya mata yang tajam terhadap detail, dan hatinya service-oriented, maka loker restoran Jakarta Barat di GF Culinary ini totally for you. Ini kesempatan buat kamu untuk membuktikan bahwa kamu lebih dari sekadar competent; kamu adalah asset yang valuable dan bisa membawa perubahan positif.

Kirim Lamaran

Kualifikasi

Nah, biar nggak salah step, kita perlu tahu nih apa aja kualifikasi yang dicari GF Culinary untuk posisi Assistant Manager ini. Mereka nggak sembarangan pilih orang, guys, karena ini posisi penting yang bakal jadi key player di outlet mereka. Jadi, pastikan kamu udah punya semua kriteria di bawah ini biar chance keterima kamu makin gede. Ini dia list kualifikasinya:

Pendidikan Minimal: Kamu diwajibkan punya riwayat pendidikan minimal D3 (Diploma 3) atau S1 (Sarjana) dari jurusan Perhotelan, Pariwisata, atau bidang relevan lainnya. Basically, latar belakang pendidikan di bidang hospitality itu penting banget karena nunjukkin kamu punya basic knowledge yang kuat.
Pengalaman Kerja: Ini yang paling krusial! Kamu harus punya pengalaman minimal 2-3 tahun sebagai Supervisor atau Assistant Manager di industri F&B. Pengalaman di fine dining restaurant atau casual dining chain yang punya reputation bagus akan jadi nilai plus banget. Mereka butuh seseorang yang sudah teruji di lapangan dan punya track record yang baik.
Leadership Skill: Kamu harus punya jiwa pemimpin yang kuat. Mampu memimpin tim, memotivasi, mendelegasikan tugas dengan efektif, dan tentu saja, menjadi panutan yang baik. Being a role model itu penting, lho!
Kemampuan Interpersonal: Komunikasi itu kunci! Kamu harus punya kemampuan komunikasi yang sangat baik, baik itu verbal maupun non-verbal, dengan tim, customer, maupun atasan. Kemampuan bernegosiasi dan handle complaint dengan elegan juga wajib banget.
Problem-Solving Skills: Namanya juga di restoran, pasti ada aja challenge yang muncul. Kamu harus proaktif dan bisa mengambil keputusan cepat serta tepat untuk mengatasi masalah operasional atau customer service.
Pengetahuan Operasional: Basically, kamu harus paham banget tentang SOP (Standard Operational Procedure) restoran, mulai dari food hygiene, safety standards, inventory management, sampai penggunaan POS system (Point of Sale).
Familiar dengan KPI: Mampu memahami dan bekerja berdasarkan Key Performance Indicators (KPIs) yang sudah ditetapkan untuk mencapai target penjualan dan kualitas layanan.
Customer-Oriented: Ini mah wajib! Harus punya mindset yang fokus pada kepuasan pelanggan dan selalu berusaha memberikan service excellence.
Proaktif dan Adaptif: Industri F&B itu dinamis banget, jadi kamu harus gesit, inisiatif, dan mampu beradaptasi dengan perubahan yang cepat. Mampu bekerja di bawah tekanan dengan jadwal shift yang fleksibel juga penting.
Penampilan Menarik dan Rapi: First impression matters, apalagi di industri hospitality. Kamu diharapkan selalu menjaga penampilan yang profesional dan menarik.
Domisili Jakarta Barat: Nah, ini dia yang bikin loker restoran Jakarta Barat ini makin relevan. Diutamakan bagi kamu yang berdomisili atau siap berdomisili di area Jakarta Barat atau sekitarnya, biar nggak kesulitan akses ke lokasi.

Responsibiliti

Untuk posisi Restaurant Assistant Manager di GF Culinary, ada beberapa responsibility utama yang bakal jadi daily task kamu. Ini penting banget buat kamu pahami, biar kamu tahu dengan jelas ekspektasi dari posisi ini. Basically, kamu akan jadi hands-on leader yang memastikan semua operasional berjalan sesuai standar tinggi GF Culinary. Ini dia daftar responsibility-nya:

Mengelola Operasional Harian Restoran: Ini core-nya! Kamu bertanggung jawab penuh atas kelancaran operasional harian, mulai dari opening sampai closing. Memastikan area restoran bersih, rapi, dan siap melayani tamu.
Memimpin dan Melatih Tim: Kamu akan memimpin tim frontliner, seperti waiter/waitress dan captain. Memberikan briefing harian, motivasi, serta melakukan on-the-job training untuk meningkatkan skill dan performance mereka.
Menjamin Kualitas Layanan: Memastikan setiap customer mendapatkan pengalaman dining yang luar biasa. Mengawasi standar service, kecepatan pelayanan, dan memastikan keramahan tim di semua touch point customer.
Menangani Keluhan Pelanggan: Jadi first point of contact untuk masalah atau keluhan pelanggan. Kamu harus bisa handle complaint dengan tenang, profesional, dan efektif untuk mengubah pengalaman negatif menjadi positif.
Mengelola Stok dan Inventaris Ringan: Membantu Restaurant Manager dalam pengecekan stok bahan baku dan supplies di restoran. Memastikan ketersediaan terjaga dan meminimalkan waste.
Memantau Kebersihan dan Keamanan: Menjaga kebersihan dan sanitasi area restoran sesuai standar kesehatan dan keamanan pangan yang ketat. Ini penting banget ya, guys.
Membantu Proses Penjadwalan: Berkolaborasi dengan manager dalam menyusun jadwal shift karyawan, memastikan cakupan staf yang memadai untuk setiap waktu operasional.
Mencapai Target Penjualan: Bekerja sama dengan tim untuk mencapai target penjualan bulanan yang telah ditetapkan, bisa dengan upselling atau menawarkan special menu.
Melakukan Audit Kualitas Internal: Secara berkala melakukan pengecekan internal untuk memastikan semua prosedur dan standar kualitas diikuti dengan konsisten.
Pelaporan: Menyusun laporan harian atau mingguan terkait operasional, penjualan, dan masalah yang terjadi kepada Restaurant Manager. Ini penting untuk evaluasi dan perbaikan berkelanjutan.

Benefit

Oke, setelah kita bahas kualifikasi dan responsibility-nya, sekarang kita bahas bagian yang nggak kalah penting: benefit apa sih yang bisa kamu dapetin dari loker restoran Jakarta Barat di GF Culinary ini? Pastinya, bekerja di leading F&B group seperti GF Culinary itu nggak cuma sekadar gaji, tapi juga paket lengkap yang bisa menunjang career path dan well-being kamu. Check this out, guys!

Gaji Kompetitif: Of course, GF Culinary menawarkan gaji yang kompetitif dan sepadan dengan tanggung jawab serta pengalaman yang kamu miliki. Mereka menghargai talent dan effort kamu.
Jenjang Karir yang Jelas: Ini yang bikin banyak orang betah. GF Culinary punya track record yang bagus dalam mengembangkan karir karyawannya. Kalau kamu perform dengan baik, kesempatan buat promosi ke posisi yang lebih tinggi (misalnya, jadi Restaurant Manager, atau bahkan Area Manager) itu terbuka lebar banget.
Pelatihan & Pengembangan Diri: Mereka sangat peduli dengan pertumbuhan karyawannya. Kamu akan mendapatkan berbagai program pelatihan, workshop, dan mentoring yang bisa mengasah skill leadership, operational excellence, dan customer service kamu secara terus-menerus.
Lingkungan Kerja Dinamis: No boring days here! Kamu akan bekerja di lingkungan yang cepat, penuh tantangan, dan selalu ada hal baru untuk dipelajari. Ini cocok banget buat kamu yang suka fast-paced environment.
Asuransi Kesehatan & Kesejahteraan: Selain BPJS, biasanya GF Culinary juga menyediakan asuransi kesehatan tambahan atau benefit lain yang menunjang kesehatan dan kesejahteraan karyawan. Karena mereka paham, healthy employees are happy employees.
Tunjangan Makan: Well, it’s a food company, so of course ada tunjangan makan! Ini bisa jadi saving lumayan buat daily expenses kamu.
Bonus & Insentif: Jika kamu dan tim berhasil mencapai target atau exceed expectations, ada potensi untuk mendapatkan bonus atau insentif yang bisa jadi tambahan income sekaligus reward dari hard work kamu.
Diskon Karyawan: Being part of GF Culinary means you might get special discounts di berbagai brand restoran mereka. Lumayan banget kan buat hangout atau self-reward bareng temen atau keluarga.
Exposure Industri: Bekerja di GF Culinary berarti kamu akan mendapatkan exposure ke standar dan tren terbaru di industri F&B. Kamu akan jadi bagian dari network profesional yang luas.
Kesempatan Berinovasi: GF Culinary menghargai ide-ide baru. Kamu punya kesempatan untuk berkontribusi dengan ide-ide kreatif yang bisa meningkatkan kualitas layanan atau efisiensi operasional restoran.

Berkas Persyaratan

Oke, sudah yakin kalau loker restoran Jakarta Barat di GF Culinary ini adalah dream job kamu? Good! Sekarang, saatnya siapkan amunisi terbaikmu. Ada beberapa berkas persyaratan yang wajib banget kamu kumpulin dan pastikan semuanya on point. Ini penting biar aplikasi kamu langsung dilirik oleh rekruter dan nggak terbuang sia-sia. Jangan sampai ada yang kelewatan ya, guys!

Curriculum Vitae (CV) Terbaru: Ini adalah first impression kamu. Pastikan CV-mu dirancang dengan profesional, informatif, dan jelas. Sorot pengalaman F&B kamu, terutama yang relevan dengan posisi Supervisor/Assistant Manager. Jangan lupa sertakan contact details yang valid.
Surat Lamaran (Cover Letter): Meskipun kadang opsional, seriously, ini bisa bikin kamu stand out. Tulis surat lamaran yang personal, jelaskan kenapa kamu tertarik dengan GF Culinary dan posisi ini, serta apa yang bisa kamu kontribusikan. Tunjukkan passion kamu!
Fotokopi KTP: Pastikan masih berlaku dan jelas terbaca.
Fotokopi Ijazah Terakhir: Ijazah D3 atau S1 kamu, sesuai dengan kualifikasi pendidikan yang dibutuhkan.
Transkrip Nilai: Beberapa perusahaan mungkin akan meminta, jadi siapkan saja sebagai cadangan.
Pas Foto Terbaru (Ukuran 3×4 atau 4×6): Dengan pakaian rapi dan latar belakang berwarna, biasanya biru atau merah. Pastikan kamu terlihat profesional dan ramah.
Surat Pengalaman Kerja/Sertifikat: Ini penting banget untuk memvalidasi experience yang kamu klaim di CV. Sertifikat dari tempat kerja sebelumnya sebagai Supervisor atau Assistant Manager akan sangat membantu.
Sertifikat Pelatihan (Jika Ada): Kalau kamu punya sertifikasi tambahan di bidang F&B, food safety, leadership, atau customer service, sertakan juga. Ini menunjukkan komitmen kamu terhadap professional development.
Portofolio (Jika Relevan): Mungkin tidak umum untuk posisi ini, tapi jika kamu pernah terlibat dalam proyek menu development atau event management dan punya dokumentasinya, bisa jadi nilai plus.
Surat Referensi (Jika Ada): Jika kamu punya referensi dari atasan sebelumnya yang bisa memberikan testimoni tentang performance dan etos kerjamu, ini bisa sangat menguntungkan.

Pastikan semua berkas ini sudah ready dan tersusun rapi. Biasanya, pengiriman via email lebih disarankan, jadi pastikan file-nya dalam format PDF dan nama file-nya profesional (misal: “CV_NamaLengkap_AssistantManager.pdf”). Good luck!

Kesimpulan

Jadi, gimana, guys? Udah paham kan kenapa loker restoran Jakarta Barat sebagai Restaurant Assistant Manager di GF Culinary ini super worth the shot? Ini bukan cuma soal dapetin gaji, tapi juga tentang membangun career, mengasah skill leadership, dan jadi bagian dari brand besar yang respected di industri F&B Indonesia. Kalau kamu ngerasa punya passion yang membara di hospitality, skill yang pas, dan attitude yang on point, ini adalah next step yang tepat buat kamu.

Kesempatan kayak gini nggak datang dua kali, apalagi dengan GF Culinary yang fokus banget pada excellence dan development karyawannya. Kamu bakal menemukan challenge yang bikin kamu berkembang, teamwork yang solid, dan reward yang sepadan dengan hard work kamu. Jadi, tunggu apa lagi? Segera siapkan semua berkas persyaratannya, poles CV dan cover letter kamu sampai nggak ada cela, dan tunjukkan kalau kamu adalah kandidat terbaik untuk loker restoran Jakarta Barat ini. Believe in yourself dan make that move! Kita tunggu kabar baiknya dari kamu ya, guys! Good luck and see you at the top!